2020.10.27

スタッフブログ

ブランド〝紀州勝浦産生まぐろ〟

和歌山県　南紀　勝浦温泉　太地温泉　花いろどりの宿 花游　でございます



クロマグロ、メバチマグロ、キハダマグロ、ビンナガマグロ(トンボシビ)・・・

早朝

紀州勝浦漁港(和歌山県那智勝浦町)には

黒光りする　マグロがずらりと並ぶ🐟

水揚げ高では　静岡県などが　有名ですが・・・

しかし　

ここ　紀州勝浦港がこだわるのは

そう～　　『生マグロ』　

まさしく　紀州勝浦漁港は　

【生マグロ　水揚げ高　日本一】

〝紀州勝浦産生まぐろ〟の　ブランド　として　

市場に　出されてございます

近海はえ縄漁船による　天然マグロは

船上ですばやく活け締めされ　冷水保存（氷温）することで

新鮮さを保ったまま　紀州勝浦漁港へと運ばれてきます

「もっちり」とした食感

むちっとした歯ごたえと　旨み

感動の美味しさです


私ども〝花いろどりの宿　花游〟から　
紀州勝浦漁港までは　お車で　
約10分　のところにございます


(写真提供 : 木下勝之様)